Mais auparavant, permettez-moi de vous raconter une histoire de raviolis ! Dans le film...
AuteurSéverine
Interview#25- Elle a travaillé pour les plus grands traiteurs...
Cela va faire un an maintenant que je ne réalisais plus d’interviews sur ce blog. Et depuis 6 mois...
Vos murs répondent-ils à la réglementation ? Inspectez-les !
Vous vous posez encore des questions concernant l’aménagement de votre cuisine. Et les...
Les Food-Truck arrivent doucement mais sûrement !
Voici une compilation de vidéos sur les Food-Truck que j’ai trouvé sur le Net. Je souhaitais...
Quoi dire sur les préparations culinaires élaborées à l’avance
Snack-bars, coffee-shops, salons de thé…peuvent vendre des petits encas à leurs clients...
Comment attirer les mouches et surtout comment s’en débarrasser !
C’est l’été en ce moment, enfin, c’était l’été, quand j’ai écrit cet article ! Et il faisait...
Comment vous préparer à la prochaine vague de contrôle ?
En sachant ce qu’ils vont contrôler chez vous ! Pour cela, vous devez savoir ce que les...
Et les toilettes pour handicapés alors ?
Voici une question d’une lectrice du blog concernant les toilettes pour handicapés :...
Connaissez-vous la différence entre “Sécurité des denrées...
Connaissez-vous la différence entre ces 2 termes ! Je peux vous dire que certains journalistes...
Voyez comment les microorganismes sont nécessaires à notre santé...
Comme vous le savez, les microbes sont impliqués dans l’altération des aliments et les...
Nouvelle découverte : l’arrêté du 8 octobre 2013 – À...
Savez-vous qu’un nouvel arrêté sur les règles sanitaires vient de paraître ? Eh bien...
Une affaire de famille, besoin d’agrément sanitaire ou pas...
J’ai souvent des questions concernant l’agrément sanitaire surtout quand cela concerne des affaires...
Développez votre activité en tant que traiteur et augmentez...
Vous souhaitez augmenter votre activité, en plus de celle de restaurateur. En effet, nombreux sont...
Pouvez-vous repérer d’un coup d’oeil ces erreurs...
Votre local commercial est maintenant choisi. Content de votre choix, vous le louez et commencez à...
Est-ce que votre projet de vente à distance de denrées...
Internet permet de vendre tout type de produit, même de l'aliment. Mais est-ce que la vente à...
Quoi, c’est une faute lourde pour des étiquettes ?
Cuisinier, vous avez déjà beaucoup à faire. En effet, vous devez déjà cuisiner ! Mais pas...
Ils ont bien ri quand j’ai dit que je suis pour la...
Voilà qu’au grés de mes “surfing” sur le Net, je tombe sur cette vidéo ...